CHATEAU VILATTE
Vroeger nieuws
Tuesday 22 September 2020
Druivenoogst 2020
In Vilatte is de oogst acher de rug, en alle wijnen zijn in gistende in de « Chai ».
Het is een speciaal jaar voor ons allen, maar ook voor onze wijnen door de hagel in april, met de verwachte kleine hoeveelheden, maar wel een zeer mooie kwaliteit van druiven.
We besloten voornamelijk alle witte druiven met de hand te oogsten, en alleen een witte cuvée te maken: "Acacia", ook reeds gistende op vaten, met dit jaar 5 witte druivenrassen: Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon, Muscadelle en Colombard.
5 druivensoorten ook voor onze rosé, al zeer aromatisch en mooi gekleurd: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec en voor het eerst ook de Petit Verdot druif .
Slechts een kleine cuvée Bordeaux Supérieur Rouge ons assortiment voor wijnjaar 2020 vervolledigen met enkele fijne en zeer rijpe Merlots, Cabernets Franc en Cabernets Sauvignon.
We zijn heel blij met ons oogstseizoen volledig onder de zon, met hartelijk dank aan allen die kwamen helpen. Steeds welkom in Vilatte, kortelings om de gistende wijnen te proeven, of later.
Geniet van de Herfst, en van de kleuren en geuren die
er bij horen.
Stefaan.
Monday 24 August 2020
Zomer in Vilatte
Weinig aanwezig op de sociale media de afgelopen weken, onze zomer was meer dan druk en we zijn verheugd!
Het was een genoegen jullie te kunnen ontvangen voor ontdekking van domein en wijnen.
Nu komt de drukke tijd van druivenpluk, we blijven jullie uiteraard verwelkomen als je door onze mooie streek trekt.
Geniet van het einde van de vakantie en en heb een goede back-to-work !
Tot ziens,
De familie Massart