CHATEAU VILATTE
Vroeger nieuws
Monday 08 June 2020
Welkom in Vilatte
Het is bijna zomer... en we zijn steeds klaar voor ontvangst in Vilatte.
Wij verwelkomen jullie graag voor rondleiding in wijngaarden, kelders, museum... en proeverij in onze degustatieruimte.
Onze botanieke wandeling van 5 km door wijngaarden, weilanden en en bossen is eveneens ter beschikking.
Voor een langer verblijf in Vilatte staan ook onze 2 gite's klaar.
Al onze activiteiten vindt je ook terug in de rubriek "meer passie" van deze site.
Sunday 19 April 2020
« Geconfineerd » Vilatte
In deze zeer speciale période, een wat gecontrasteerd nieuwsbericht vanuit een « geconfineerd » Vilatte.
Deze week gebeurden in de wijnkelder de afwerkingen van grondige renovatie in betonnen « cuves » uit de jaren 50, met een « high tech food coating » van de laatste generatie, met de bedoeling onze vinificaties met nog meer precisie te kunnen verzorgen… het zal niet voor dit jaar zijn;
Gisteren avond een zware hagelvlaag gehad, met totale vernietiging van alle takjes en reeds uitgelopen druiven van Merlots, Malbec voor de rode
en Sémillion voor de witte druiven. Bij iets latere druiven rassen waar iets minder schade is,en er misschien nog een « tegenbotje » kan uitlopen ??? hopen we 10 a 40 % oogst te hebben. Zou goed zijn om rosé, Crémant, en hopelijk een beetje witte wijn te kunnen maken.
Voor het goede nieuws… wij blijven zelf leveren in de buurt van Vilatte, versturen in heel Frankrijk via onze gebruikelijke courrier dienst, en hopen in de eerste helft van mei al onze leveringen in Belgie te kunnen verzorgen.
Verzorg jullie allen goed.
Graag tot binnenkort.
Stefaan.
