De zuidelijke en zuid-oostelijke hellingen boven de Ilse vallei van het dorpje Puynormand en wijngaarden met een grondsamenstelling van zand of kiezel als bovenlaag op klei, worden gestreeld door zachte winden uit de golf van Biskaje voor een uitstekend klimaat.

Een unicum: evenwijdig aan de noordpool en de evenaar, kruist de 45e parallel - symbool van gematigd klimaat bij uitstek - hier de 0° Greenwich meridiaan.

Bezoek, rondleiding en degustatie op het domein zijn steeds mogelijk. De beste periodes zijn van Pasen tot de druivenoogst in de nazomer, liefst na afspraak.